GASTRONOMÍA DE VANGUARDIA
Los participantes adquirirán conocimientos en gastronomía, incrementarán su formación adentrándose en diferentes áreas, en las que podrán manejarse en cualquier ámbito de la industria gastronómica, dado que actualizará o incrementará sus conocimientos en relación a la cocina mexicana, internacional, fusión, repostería y pastelería; chocolatería y panadería.
Modulos:
- Personalidad y Estilo
- Áreas de Trabajo y Organización
- Lenguaje e Imagen
- Lenguaje Escrito
- Imagen Cultural
- Presentación en Público
- Oratoria
- Liderazgo Personal